飲食衛生初級證書課程

(Cantonese 粵語/ Mandarin 國語)


飲食衛生(初級)證書課程是專為飲食從 業員而設。由BC省衛生廳及
BC省酒店及餐飲協會的一致推薦。根據現行市政府衛生條例,凡從事
與食品相關行業的公司,例如酒樓、餐館、食物製造工廠等必須具備
飲食衛生證書(Food Safe Certificate)方能合法經營。
課程內容 :
課程用國語或粵語上課。內容包括處理食物的適當方法、避免食物污
染和避免食物中毒的方法、食物的安全儲存、個人的衛生常識、食物
中毒的原因等。學員考試合格,會獲由市政府衛生廳發出的證書。